家校协力护食安 明厨亮灶暖人心

  为充分发挥膳食监督家长委员会监督作用，加强家校沟通协作，10月14日，我校举办了“校园餐”家长开放日活动。
  此次活动，学校邀请了10名家长代表到校参加，校总务处、学工处、专业部等部门负责人也全程参与。分管副校长柯鹏飞向各位家长代表详细介绍了我校“校园餐”管理情况，交流了学校严把食品安全关口、规范日常运营管理、优化学生就餐体验、健全家校协同监督机制等方面的做法。校长蔡暖心表示，我校依托“数字食堂”严把食材质量与价格关口，依托“互联网＋明厨亮灶”实现食品安全全时段可视化监管，并将加强基础设施建设、强化家校沟通，及时收集反馈家长意见。
  随后，家长代表查看了食堂日常管理流程，实地参观食堂后厨、食材储存区、烹饪操作间等核心区域，并陪餐品尝饭菜，就口味、温度、分量提出优化建议。
  此次活动畅通了膳食监督渠道，密切了家校协同。下一步，学校将健全食堂常态化检查与家校沟通长效机制，用心守护学生“舌尖上的安全”。